田七，又称三七，是一种名贵的中药材，具有散瘀止血、消肿定痛、补气养血等功效。它富含三七皂苷、三七多糖等有效成分，能够促进血液循环，改善微循环，增强免疫力。而海马，被誉为“北方人参，南方海马”，具有补肾壮阳、调气活血、强筋健体等作用。海马中的有效成分可以刺激人体分泌激素，调节内分泌，提高生殖能力。
田七海马炖鸡将这两种药材与鸡肉相结合，充分发挥了各自的药效。鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，具有滋阴养血、增强体力、改善肤色的作用。炖煮过程中，田七和海马的有效成分会逐渐渗透到鸡肉中，使得整道菜肴营养价值更高。
田七海马炖鸡的功效主要体现在以下几个方面：
1. 滋补肝肾：田七和海马都具有滋补肝肾的功效，对于肝肾不足引起的腰膝酸软、阳痿早泄等症状有很好的调理作用。
2. 止血化瘀：田七具有活血化瘀的功效，对于各种内外出血症状均有良好的治疗效果。
3. 提高免疫力：鸡肉富含蛋白质和维生素等营养成分，有助于增强免疫力，提高抗病能力。
4. 缓解疲劳：海马中的营养物质有助于缓解疲劳，增强体力。
5. 促进生长发育：田七海马炖鸡富含丰富的营养成分，有助于促进骨骼发育和新陈代谢，对于生长发育中的孩子来说，具有很好的促进作用。
需要注意的是，田七海马炖鸡虽然具有丰富的营养价值，但并非万能药。在食用前，最好咨询专业医生或药师的建议，确保适合个人体质。此外，对于有肾阳虚、湿热质等体质的人，也需要在医生指导下食用。
总之，田七海马炖鸡是一道具有神奇疗效的中医食疗佳品，它结合了田七和海马的药效，以及鸡肉的营养，共同发挥出滋补强身、调理身体的功效。适量食用，对于改善体质、增强免疫力、缓解疲劳等方面具有显著效果。然而，在享受美食的同时，我们也要关注个人体质，合理搭配饮食，保持健康的生活方式。